Il progetto WINE mira a creare un corso online innovativo per formare i professionisti del vino, in linea con gli obiettivi del Green Deal europeo, sulle minacce ambientali emergenti e sulla necessità di rafforzare la cooperazione e il trasferimento di competenze. L’obiettivo è quello di migliorare la consapevolezza e la conoscenza dei partecipanti sulle pratiche enologiche sostenibili, armonizzare le competenze VET, promuovere l’enoturismo e favorire il networking europeo tra diversi tipi di organizzazioni.
Obiettivi
- Trasferimento di competenze, know-how e buone pratiche per i nuovi e futuri imprenditori dell’Europa centrale e settentrionale che desiderano avviare una propria produzione vinicola e raggiungere gli standard di qualità dell’Europa meridionale e orientale. Aumentare le competenze verdi nell’Europa meridionale per affrontare le sfide legate al cambiamento climatico.
- Innovare e adattare l’offerta formativa dei centri di formazione professionale agli standard europei e formare professionisti in linea con le richieste del mercato vinicolo, in modo che possano portare nuove competenze nei Paesi in cui la produzione vinicola è appena iniziata (Europa settentrionale) o migliorare quelle esistenti (Europa centrale).
- Rafforzare il turismo sostenibile nei Paesi europei, utilizzando la produzione di vino come nuovo strumento per creare nuove esperienze turistiche e valorizzare così il territorio.
Risultati
- Creazione e consegna di un corso di formazione professionale, del suo syllabus e di una nuova piattaforma di e-learning.
- Creazione e consegna di una guida aperta di linee guida sull’uso della piattaforma e-learning e del materiale del corso.
- Promozione e rafforzamento delle reti europee tra settore VET – imprese – tour operator per una futura collaborazione attraverso una mappa interattiva online.
